天然水はどれも一緒と思い、種類を気にせず飲んでいる人もいますが、それぞれ成分や味に違いがあります。 大きく分けると軟水と硬水とに分けられ、日本人の口に合うのはクセが少ない軟水と言われています。 天然水の硬度が高くなればなるほど口当たりが重くなり、日本人には飲みにくいと感じますが、ミネラルが豊富に含まれるため多くの人が常飲としています。 硬度は天然水の中にどのくらいのカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが含まれているかで決まり、硬度100以下を軟水、100から300までを中硬水、300以上を硬水と呼びます。 硬度以外には原水の種類や処理方法によって分けることができます。 【ナチュラルウォーター】とは特定の水源から採水され、加熱処理をした水になります。 【ナチュラルミネラルウォーター】とはミネラルが溶解した地下水を濾過し、加熱処理された水です。 【ミネラルウォーター】とは、ミネラルが溶解した地下水を濾過し、加熱処理された水に、紫外線殺菌やオゾン殺菌をして複数の減水のブレンドなどがなされた水になります。 【ボドルドウォーター】とは、処理方法は特に規定がない飲料水になり、水道水や蒸留水などもこの名前で呼ばれています。